辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名于热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底部(bù)通风的(de)架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁(日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣(là)椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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