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稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因(yīn)为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加(jiā)入(rù)其他物质而(ér)通过发酵而成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶并不(bù)一(yī)样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来的(de)饮料(liào)，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后冷却(què)灌(guàn)装制作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵(jiào)前或后添加或(huò)不添加食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益(yì)菌（发(fā)酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

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　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的(de)酸(suān)度大，在(zài)这个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保(bǎo)健作用(yòng)会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释(shì)，胃内(nèi)的(de)酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知(zhī)道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放(fàng)进(jìn)酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是(shì)不一(yī)样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮助人们减(jiǎn)肥，因为它富(fù)含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但是(shì)，发酵乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一(yī)种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价值(zhí)远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入更多(duō)的(de)乳酸菌，还(hái)要(yào)注意(yì)的是，乳酸菌要(yào)想(xiǎng)对我们的肠道有一定的改善作用，也要(yào)摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全(quán)脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风(fēng)味稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么(me)区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所含(hán)有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添(tiān)加必要(yào)的(de)添加(jiā)以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而成(chéng)，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加(jiā)其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经(jīng)发(fā)酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健(jiàn)作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当(dāng)然不(bù)如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸(suān)奶。