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山(shān)芋可(kě)以减肥吗

　　山芋是可(kě)以减肥的。

　　山(shān)芋适当摄(shè)入(rù)可以起到辅(fǔ)助减(jiǎn)肥的(de)效果，每100克熟山芋的热量仅为79千卡，而且山芋中富含植物纤维，

　　在(zài)增加(jiā)饱腹感的同时也不用担心摄入过多热量，可以代(dài)替部分主食。而适(shì)当摄入植物(wù)纤维，还可以起到一(yī)定的润肠通便效(xiào)果。

　　部分研究表(biǎo)明植物纤维因为难以被吸收，而与(yǔ)肠道微生物的接触时间更长。所以可以(yǐ)通过调节肠道(dào)微(wēi)生物来帮助代(dài)谢，减肥人(rén)群可以适当吃山芋帮助减(jiǎn)肥。

新鲜山芋(yù)如何(hé)保管(guǎn)存放时间长

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家里有(yǒu)纸(zhǐ)箱的，可以准备一个稍微大一点的(de)纸箱(xiāng)，在(zài)下面垫上旧报纸或(huò)者是不(bù)穿的旧衣服，再把新(xīn)鲜山芋放入纸箱(xiāng)内。

　　在每(měi)层新(xīn)鲜山(shān)芋之间都要垫一层报纸或旧衣(yī)服(fú)，最后在上面盖(gài)一层报纸(zhǐ)，把(bǎ)纸(zhǐ)箱密(mì)封好。

　　放在家里干燥，通风的环境(jìng)中。

　　可以保(bǎo)存(cún)一年时间不坏，因为纸箱有透气防(fáng)潮的作用，旧衣服或(huò)报纸(zhǐ)有温(wēn)室的效果和吸(xī)潮的功效，用这(zhè)个方法(fǎ)来保存新鲜(xiān)山芋，不仅保存时间长，而且新鲜(xiān)山芋越(yuè)放越甜(tián)，不会腐(fǔ)烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋(dài)保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生(shēng)纸(zhǐ)或者旧报纸包裹起来。

　　然后都放(fàng)进塑料袋中扎(zhā)紧袋(dài)口。

　　同样是放在干燥通(tōng)风(fēng)的地方，这样也可以保存(cún)很长(zhǎng)时间不坏。

　　纸张可以控水锁(suǒ)水(shuǐ)，能够防(fáng)止外界水分影响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原(yuán)有水分，保(bǎo)持新鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保存。

　　如果新鲜山芋的量比较少，也可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保鲜层进行保存，保存之(zhī)前首先将(jiāng)新鲜山(shān)芋用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)起来(lái)，再(zài)放入冰(bīng)箱保鲜(xiān)层。

　　这样(yàng)可(kě)以(yǐ)保存一年都会很新鲜(xiān)，保鲜膜(mó)可以锁住新(xīn)鲜(xiān)山芋原有(yǒu)水分，让新鲜山芋一直处在新(xīn)鲜的状态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很(hěn)多人(rén)特别的喜欢(huān)吃芋头，所(suǒ)以说一次性会(huì)买很多芋头回(huí)来，这样自己一天肯定是吃不完的，想要将芋(yù)头保存下来(lái)，但(dàn)是害怕(pà)保(bǎo)存(cún)不好，担心这个芋头坏掉了(le)不能(néng)吃，所以说很多(duō)人(rén)常常为这个(gè)事情担忧，也担心自(zì)己不能吃到新鲜的芋头，芋头还是(shì)吃(chī)新(xīn)鲜的比较(jiào)好(hǎo)，芋头保存不好很容易坏掉的(de)，也很容易发芽(yá)，那么芋头怎么(me)存放(fàng)好(hǎo)呢?

　　芋头贮藏的(de)最(zuì)佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以(yǐ)下或25℃以上时(shí)会受(shòu)到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造(zào)成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷窖，表皮易被微生(shēng)物侵(qīn)染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏芋头有宜湿不宜(yí)干(gàn)之说(shuō)，过干也会导致(zhì)腐烂，贮(zhù)藏(cáng)要求的适(shì)宜相对(duì)湿度(dù)为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头(tóu)购买(mǎi)之后尽快食用，并且一定不(bù)能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风(fēng)处保(bǎo)存。

　　若需保存(cún)较长时间，可(kě)采(cǎi)用通风库贮藏(cáng)法(fǎ)：

　　1.将芋头(tóu)用纸箱或打孔聚乙烯(xī)薄膜袋分(fēn)装成20～30千克一箱或一袋。

　　2.放(fàng)于(yú)温度(dù)为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风(fēng)良(liáng)好的贮藏库贮存，可长达5～6个月(yuè)。

　　3.但(dàn)需要注(zhù)意的是，在(zài)贮藏初期，由于外界(jiè)气温高，芋(yù)头呼吸旺(wàng)盛，要注(zhù)意通风(fēng)散热。