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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过(guò)在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的瓜新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的(de)做(zuò)法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉来(lái)在吃的时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一(yī)层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥的(de)地方能(néng)够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三(sān)个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的(de)标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当(dāng)南瓜在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的(de)，表面涂上(shàng)一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久，而(ér)且味道也更甜美。

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