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　　豆(dòu)瓣酱开封后(hòu)通常可以放3个(gè)月(yuè)。

　　豆瓣酱富含高蛋白。

　　按理(lǐ)来说很容(róng)易变质无法食用。

　　但是经过人为(wèi)处理后。

　　可以(yǐ)存放比较久的时间。

　　豆瓣酱通常标有保(bǎo)质期。

　　上面的保(bǎo)质(zhì)日期一般(bān)是12个月。

　　但是如果已经开封。

　　建(jiàn)议在(zài)3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是高盐调料，烹调时若加了豆瓣酱，应少放或不放盐。

　　市场上的豆瓣酱不一定都(dōu)是好东西(xī)，要是(shì)不小心买了黑作坊生产的，吃(chī)了有可能生病。

　　买豆瓣酱的(de)时候(hòu)一定(dìng)要看说明，即使(shǐ)是豆瓣酱也是有(退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思yǒu)保质期的。

　　好的豆瓣酱(jiàng)，酱中油的颜色是深红色的，劣质的颜色(sè)比(bǐ)较淡，好的豆瓣酱基本没有杂(zá)质，劣质的豆(dòu)瓣酱能(néng)看(kàn)到(dào)明显的杂质。

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