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　　牛心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部(bù)位图片以及牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管(guǎn)是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个(gè)部(bù)位等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄(hu雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗áng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平(pí雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗ng)滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高(gāo)一(yī)些(xiē)。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。