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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(sh贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句āo)热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可去除异味(wèi)。

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