新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体(tǐ)内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋(dàn)白中(zhōng)的卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神(shén)经(jīng)组织的发(fā)育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 三角形中线长公式是什么，中线长公式是什么原因