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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温度很低的(de)情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够(gòu艾特是什么意思)保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水艾特是什么意思中不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没(méi)有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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