松茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮(guā)下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸(rōng)是(shì)一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一般(bān)人生吃不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营养(yǎng)有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留的(de)细菌对机(jī)体产生影(yǐng)响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患者，建议最好将松(sōng)茸经(jīng)过高温(wēn)处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面存(cún)在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒(dú)等微(wēi)生物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成(chéng)一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用(yòng)或与什么食物(wù)搭(dā)配食用，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情况与松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较高(gāo)的营养价(jià)值。如果(guǒ)是在野外发现类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好不要食用(yòng)，以免误(wù)食(shí)有毒菌，对机体(tǐ)产生危(wēi)害。如果(guǒ)在(zài)生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能是(shì)发(fā)生了食物中毒(dú)，建议立即前往正规医(yī)院治疗(liáo)。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别(bié)注意：头(tóu)部(bù)和身子连(lián)接(jiē)处(chù)，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部(bù)分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸的，迅速地(dì)拿到(dào)水龙头下(xià)冲洗，清洗的(de)时(shí)候注意(yì)将(jiāng)头部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头(tóu)部和尾(wěi)部泥沙(shā)比(bǐ)较多的地方进行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹布或者纸巾将洗好的(de)松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个松茸表面(miàn)洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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