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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺(yì)和(hé)环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的(de)一个(gè)因素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添加任(rèn)何(hé)工业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续(xù)了猕猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期完(wán)全不同的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这(zhè)样才能(néng)够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之戴choker就是m吗，戴choker什么意思后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程(chéng)中要注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最(zuì)好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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