芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好芹(qín)菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)，因为在(zài)芹菜表面会(huì)有很多的细菌(jūn)，而且在表面(miàn)还(hái)会有(yǒu)很多(duō)的泥污，所以必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的(de)新鲜，同(tóng)时(shí)也可以(yǐ)去除表面(miàn)的泥污，吃(chī)的时候就特别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样(yàng)制作(zuò)出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话不管是(shì)用生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食(shí)的话，可以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比(bǐ)较重所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受的话也(yě)可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是(shì)一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同(tóng)属于芹菜，但是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且所(suǒ)含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜(cài)中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的(de)杂(zá)质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分(fēn)含(hán)量比较多，粗纤维较少(shǎo)，所以(yǐ)西芹榨出来(lái)的汁水比较(jiào)纤细浓稠(chóu)，且不(bù)含(hán)太(tài)多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不(bù)用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多(duō)人吃芹菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是(shì)不科(kē)学(xué)的,因为芹(qín)菜叶(yè)的营(yíng)养远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹(qín)菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于(yú)芹菜(cài)茎,其中个(gè)别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中(zhōng)还含(hán)有维生素(sù)E,而芹菜(cài)茎中没(méi)有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种非(fēi)常好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬(shū)菜(cài)，它富含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿(niào)、净血调(diào)经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接(jiē)切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道(dào)的还可(kě)以添加白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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