新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗>

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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