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玉米能(néng)够生吃吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般(bān)不主张咱们生(shēng)吃玉米，生玉米(mǐ)虽然在最(zuì)大程度(dù)上保存(cún)营养物质不被损(sǔn)坏，但(dàn)其淀粉含量较高，或许会影响部分人群的消化功(gōng)用，

　　且生(shēng)吃口(kǒu)感较差;别的玉米在栽培过程中或(huò)许会(huì)有寄生虫等(děng)附着或喷(pēn)洒农药等状(zhuàng)况，

　　食用(yòng)前仅使用活动(dòng)水冲刷很难将(jiāng)微生物及农药(yào)残留清洗(xǐ)洁净，一般状(zhuàng)况下高温(wēn)烹煮，可(kě)在必定程度(dù)上防止上述有害物质侵入人体。

玉米怎样挑(tiāo)甜嫩甜的好(hǎo)吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在(zài)买玉米的时分，首要要知道不同(tóng)色彩(cǎi)的玉米都(dōu)对应着哪些口味。

　　比方白色的(de)玉米一(yī)般是糯玉米，黄(huáng)色(sè)的是甜玉米，而黑玉(yù)米和其他杂(zá)色的(de)玉米，都是(shì)一种特别(bié)类型的玉米。

　　各位在外面买玉米的时分(fēn)，必定要记(jì)住依照“买(mǎi)翡(fěi)翠”的(de)办法进行选(xuǎn)购。

　　比方看看玉(yù)米粒的色(sè)彩是(shì)不是(shì)通透。

　　色彩(cǎi)鲜亮、通透的玉米一般水(shuǐ)分多，吃(chī)起来(lái)滋味很不错。

　　假如玉米的颗(kē)粒(lì)并不(bù)通明，那有很大(dà)概率(lǜ)，这样(yàng)的(de)玉米(mǐ)吃(chī)起来(lái)口感很硬，滋味一般(bān)。

　　而且在选购玉米(mǐ)的时分，别(bié)忘了要挑(tiāo)选(xuǎn)外皮(pí)完(wán)好(hǎo)的，最(zuì)好是(shì)紧紧包(bāo)裹，这(zhè)样证(zhèng)明玉米的(de)新鲜程度足够高(gāo)，吃起来的口感必(bì)定很好(hǎo)。

　　2、查看玉(yù)米须。

　　玉米须也是(shì)证明(míng)玉米完好性的一(yī)部分，玉米须的色彩(cǎi)证明(míng)了玉米的(de)成熟度，究竟太嫩的(de)玉米和太老(lǎo)的玉(yù)米口感(gǎn)都不行(xíng)优(yōu)质，并不主张咱们选购。

　　口感优质(zhì)又新(xīn)鲜的玉米，其(qí)玉米(mǐ)须色彩(cǎi)会比较深，伸手摸(mō)一(yī)摸，或许会有些湿润，碰见这样的(de)玉米，就赶忙下手购(gòu)买，错(cuò)失这家(jiā)可就没这店了。

　　3、闻(wén)闻气味。

　　“望闻问切”这四个字也能够用在购买玉(yù)米上。