黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过(guò)长(zhǎng)时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会有变质的(de)可能性。<重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗/p>

　　就算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样(yàng)的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道(dào)，到时(shí)候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大(dà)量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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