刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种之一的。关于(yú)刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢以及刀鱼的(de)特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有什么特点，刀鱼的(de)知识，刀片鱼(yú)的(de)特(tè)点是什(shén)么等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它(tā)们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游习性(xìng)，它们(men)不仅(jǐn)能(néng)适(shì)应淡(dàn)水环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼(yú)带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大(dà)和(hé)游泳速度(dù)最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体(tǐ)长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域，但夏(xià)季(jì)有(yǒu)时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部(bù)高，向后(hòu)渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧(cè)扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续(xù)回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于(yú)一般名特(tè)优(yōu)鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸，尤其(qí)含有(yǒu)高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载：“春夏集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到(dào)南(nán)通的水道(dào)，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼(yú)群(qún)出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江河口入(rù)海(hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄(huáng)金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长途上百(bǎi)里，又有相当(dāng)规(guī)模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年(nián)上市的(de)刀鱼，其产(chǎn)量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节(jié)一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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