榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的(de)？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少的。关于榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的以及(jí)榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该(gāi)怎么(me)挑比较甜(tián)，软糯(nuò)的(de)榴莲(lián)怎么挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食(shí)用(yòng),而(ér)榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及(jí)微(wēi)生物从(cóng)而导致其变(biàn)质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃完(wán),那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低(dī)温条件下,可以延长榴莲的(de)保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判断(duàn)榴莲(lián)的(de)果肉是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺越(yuè)疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖(jiān)刺的榴莲基部较大，方向平缓向(xiàng)上的(de)口(kǒu)感较绵密肉过较少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲(lián)还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻(qīng)捏动说明(míng)榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说(shuō)明此榴(liú)莲较新鲜，而关(guān)节(jié)脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了(le)，果肉较烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好无损的话则(zé)榴莲(lián)较生(shēng)，这(zhè)样(yàng)的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出的(de)气味判断榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过(guò)淡，有一股(gǔ)青涩的(de)味道，则说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可(kě)以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴莲中(zhōng)的(de)糖分解了，说明(míng)此榴莲(lián)已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一股(gǔ)浓郁(yù)扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴(liú)莲(lián)轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖(jiān)刺(cì)别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量(liàng)的(de)营养元素，可(kě)是(shì)有些人在买榴(liú)莲的时(shí)候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也(yě)是(shì)需(xū)要技巧(qiǎo)和(hé)方法(fǎ)的，那(nà)么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较(jiào)多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄色(sè)的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常成熟了，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，说(shu古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人ō)明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口也(yě)不能(néng)太大，开裂太大的(de)话，很有可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股(gǔ)酒(jiǔ)精(jīng)的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的(de)榴莲，才能(néng)又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴(liú)莲，它(tā)的(de)果肉往往又(yòu)硬(yìng)又涩，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色，也(yě)能识(shí)别榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说(shuō)，体型比较大(dà)的(de)榴(liú)莲(lián)成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜(yán)色来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青色比较多(duō)，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种(zhǒng)方法，则(zé)要注意辨识(shí)几种情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种(zhǒng)方法检验过的(de).榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非(fēi)要(yào)开口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳(ké)已(yǐ)经裂(liè)口的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是(shì)刚刚开始裂口的(de)，因(yīn)为如果果实(shí)早已裂(liè)口，那暴(bào)露在外的(de)果肉就容(róng)易受到污(wū)染，也容(róng)易变质。

　　 如果(guǒ)挑选(xuǎn)到比较(jiào)成(chéng)熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后(hòu)尽快享用，不(bù)要再(zài)长时间放(fàng)置(zhì)，否则古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人(zé)容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办法，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来(lái)的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较(jiào)多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细的形状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜(xiān)的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手(shǒu)的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或(huò)稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样(yàng)的(de)榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉(ròu)中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观，黄色(sè)就是熟(shú)的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟(shú)的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如(rú)果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了(le)的标志。

　　如果榴(liú)莲是(shì)生的(de)，就是(shì)用菜刀(dāo)也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很(hěn)香，（吃(chī)得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道(dào)那就是熟过头(tóu)了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲吃(chī)不完(wán)，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除(chú)了(le)放冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等要(yào)吃(chī)的时(shí)候(hòu)呢，可以拿出(chū)来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以洗干净，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌(líng)，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自(zì)然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然(rán)如果(guǒ)等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都(dōu)是成熟的不好(hǎo)的，要是(shì)吃也要选择那些黄(huáng)色区(qū)域比较(jiào)大的(de)榴莲）首先(xiān)是(shì)用(yòng)刀(dāo)在(zài)榴(liú)莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能够(gòu)看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味的(de)榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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