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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙的(de)吸(x162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口ī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂(zhī)溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较(jiào)合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口)售(shòu)的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合(hé)格(gé)的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接放入(rù)微波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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