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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的(de)虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包(bāo)装机(jī)的(de)话完全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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