薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图(tú)片是薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜(gu诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的ā)等，中国的甘薯种植面积和总产诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是(shì)供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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