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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(x朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁iǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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