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　　朵的红(hóng)色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿(ér)为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细(xì)胞液里(lǐ)都含(hán)有由葡(pú)萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素(sù)呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等(děng)便(biàn)是。

　　而当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一(yī)物质基(jī)础对花朵(duǒ)呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话概(gài)括(kuò)回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的(de)色彩相似(shì)，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就(jiù)被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是(shì)胡萝卜素为例来侧(cè)面说明(míng)花青素的作用

花儿为什么(me)这样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的，一边不免提出(chū)疑问(wèn)，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说(shuō)明的问(wèn)题(tí)。

　　花儿为什么这样(yàng)低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的红？首(shǒu)先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液(yè)里都含(hán)有由(yóu)葡(pú)萄糖变成的花(huā)青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性时，花青(qīng)素呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强(qiáng)，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花(huā)青弊轿(jiào)素(sù)呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等(děng)便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花(huā)青素在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来(lái)的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青(qīng)素这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用(yòng)一句(jù)话概(gài)括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘、南瓜等果(guǒ)实(shí)的色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡(hú)萝卜(bo)，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素(sù)也是决定(dìng)花(huā)朵颜色的物(wù)质基(jī)础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来(lái)侧面(miàn)说明花青素的段卜孙作用(yòng)

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