猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这(zhè)个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的(de)工(gōng)唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存(cún)，应随买随(suí)吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资(zī)料：

　唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放(fàng)进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)——猪(zhū)肚

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