松(sōng)茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松(sōng)茸是(shì)可以(yǐ)生吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒(dú)反应，适量食用(yòng)对于补(bǔ)充身体所需营(yíng)养有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)效果。但在食用时(shí)必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免(miǎn)外表残留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高(gāo)温处理后再(zài)食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌或病毒等微(wēi)生(shēng)物，从而(ér)对(duì)机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外(wài)，最好选择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么食物(wù)搭配食用，要根据食用(yòng)者(zhě)自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的(de)质(zhì)量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥(huī)较高的营养价值(zhí)。如果是在(zài)野外发现类似(shì)松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好不要(yào)食用(yòng)，以免误(wù)食有(yǒu)毒(dú)菌，对(duì)机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)危害。如(rú)果在(zài)生吃(chī)松茸(rōng)后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等(děng)不良反(fǎn)应，可能(néng)是发生了食物中(zhōng)毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸(rōng)清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇是抗癌物(wù)质，不(bù)要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天)即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸的，迅速地(dì)拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的(de)时候注意将头部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的(de)面积也大(dà)，先清(qīng)洗就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边(biān)用水再(zài)次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干(gàn)净(jìng)的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表面的(de)水(shuǐ)渍(zì)擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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