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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要(yào)建造(zào)在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑(hēi)色命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个(gè)关(guān)节处(chù)，右手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间可(kě)长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节(jié)一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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