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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法的目的(de)是为了防(fáng)止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的(de)一层就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担心(xīn)变味。

切开的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的(de)地方能(néng)够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以(yǐ)在常温(wēn)下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜(guā)，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因(yīn)此在选择时也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的(de)发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zh方阵是什么意思è)样的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会(huì)被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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