竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么>

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器(qì)官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么(dī)肺内(nèi)的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)病作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微(wēi)量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营(yín大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么g)养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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