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定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全球十大(dà)热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可(kě)不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训(xùn)等多方(fāng)面的技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课程(c定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别héng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责(zé)的职业(yè)道(dào)德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了(le)解现代(dài)服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的(de)职(zhí)业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升(shēng)为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前(qián)国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储存(cún)食品、如(rú)何正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务都(dōu)有很(hěn)大(dà)比重(zhòng)的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在此也(yě)需(xū)要懂得(dé)一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习(xí)如(rú)何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快(kuài)的(de)运用到(dào)工(gōng)作(zuò)中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的(de)未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来(lái)的(de)发展方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成(chéng)为酒店的(de)高层管理者，特(tè)别是制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别学习，除(chú)了(le)学(xué)习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或(huò)单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程(chéng)和标(biāo)准，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业人士(shì)的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都(dōu)只为你(nǐ)的(de)工作(zuò)业绩(jì)而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技(jì)能学(xué)习开(kāi)始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。