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铁(tiě)观音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不(bù)是的，铁(tiě)观(guān)音不是(shì)红(hóng)茶的。

　　铁观音是(shì)半发(fā)酵茶，介于红茶和绿(lǜ)茶之(zhī)间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度(dù)能够分为(wèi)清(qīng)香型(xíng)、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观音(yīn)口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱，日(rì)常(cháng)饮用有提神、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁观(guān)音怎样(yàng)分辩(biàn)好坏

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒(dào)入盛有清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边(biān)”显(xiǎn)着(zhe)的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等，凡汤色(sè)橙(chéng)黄亮堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先嗅香(xiāng)气是(shì)否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外(wài)形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂(shā)绿(lǜ)、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁的即(jí)观音特征(zhēng)显(xiǎn)着均为(wèi)上品茶(chá)，反(fǎn)之(zhī)为次(cì)品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙(shi)舀取适量的茶(chá)汤进口（必定不要太多），经(jīng)过舌头在口腔中作吸(xī)吮打(dǎ)转翻滚(gǔn)，使口腔各部(bù)位的味细胞(bāo)作出归纳(nà)的味道(dào)感应，凡(fán)味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有(yǒu)种类“神韵”特征的均为上品，反之为次品(pǐn)。

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