怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用。

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　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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