牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食(shí)，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和(hé)成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市(shì)徐(xú)水县境内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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