关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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