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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保(bǎo)质(zhì)期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要(yào)参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的(de)一(yī)个因素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩(suō)短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)亲爱的让你㖭我下黑带绿色(sè)，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂(jì)和色素(sù)，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果(guǒ)香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在(zài)两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定(dìng)的(de)，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有异(yì)味的(de)存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能(néng)够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能(néng)够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含(hán)有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程中要注意(yì)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较(jiào)淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使用。

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