辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体(tǐ)中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部(bù)通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶119出警收费吗 119出警收费标准是多少时间，不(b119出警收费吗 119出警收费标准是多少ù)想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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