意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断t: 24px;'>亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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