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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富含维生素E、各(gè)类脂肪(fáng)酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗(sú)称(chēng)的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来(l025是哪里的区号，025是哪里的区号查询ái)的(de)食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香(xiāng)香(xiāng)的味(wèi)道(dào)，用(yòng)它炒出来(lái)的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜(cài)籽油如何(hé)去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧(shāo)热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞(lāo)出，米饭(fàn)或(huò)者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择放到密封(fēng)的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

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　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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