牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的(de)胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切(qiè萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌)片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐(zuò)落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路来(lái)宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法(fǎ)是(shì)把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃(chī)中(zhōng)的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃(chī)之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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