干紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是能(néng)够直接吃的。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜没有(yǒu)受潮仍是(shì)干的(de)状况，而(ér)且外(wài)观没有发霉(méi)的状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫菜在(zài)厨(chú)房(fáng)放置半年也是能够(gòu)吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有(yǒu)问题(tí)，可是凉水浸泡(pào)后的(de)紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个(gè)状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受潮了(le)那就不(bù)要吃了，尽管(guǎn)干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的(de)干紫(zǐ)菜吃了(le)是会引(yǐn)起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议(yì)您(nín)食用。

怎(zěn)样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工(gōng)的优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙子青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？等杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽差，片(piàn)张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜有一点海味的幽(yōu)香，而残次或陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不(bù)到杂质，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色(sè)则质(zhì)量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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