红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红(hóng)薯比(bǐ)较甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯(shǔ)不会(huì)引起中毒(dú)，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是由(yóu)于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用(yòng)来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口感不同也(yě)比较大，在购(gòu)买的时分依(yī)据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观(guān)能看到的(de)便是红薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱(zán)们能(néng)够先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就(jiù)别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄(jì)存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这种红薯在成长的(de)过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分(fēn)，能够随(suí)手捏(niē)一下(xià)红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较(jiào)足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道，一般红薯会分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白(bái)心的口感会高一(yī)些，红心的(de)红(hóng)薯(shǔ)将其(qí)烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的(de)糖(táng)分(fēn)比(bǐ)较(jiào)鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号低一些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高，所以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面一些了(le)。

　　我们假如分不清(qīng)它是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯，能够(gòu)直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯是白(bái)心的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头(tóu)尖中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。