意大利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)姜子牙活了多少岁、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热姜子牙活了多少岁3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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