新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频?盐水明矾保存:把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的(de)坛子中,可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频,新鲜海蜇皮存放方法图片,新鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存,海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题,农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识:耐克和aj哪个档次高,耐克和aj的区别鞋标p>
海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母
是(shì)的,海蜇皮(pí)是水母的。
海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就已经开始食用。
我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù),海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。
而水母的这层(céng)皮,就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃,在我(wǒ)国(guó)的东南沿海,水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。
新鲜海蜇皮存放方法视频
1、盐水明矾保存:把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡,泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng),可保存半年左右(yòu)时间。
2、直接用盐保存(cún):海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物,直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng),让它的(de)表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放(fàng)在阴凉处(chù),可保存半年到一年左右。
3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé),优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de),避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味,用(yòng)手揉一下皮质,选择质地坚韧的(de)。
海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存
海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。
而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧,下面就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ,希望能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。
海蜇的保存方法
方法一:用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例,将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开,晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中,再把海蜇故(gù)人(rén),浸好密封,可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。
方(fāng)法二:从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰,不(bù)要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物,要用盐一层一层地将它胞起来,存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里,上面一层要多放些(xiē)盐(yán),密封(fēng)好即可。
海蜇(zhē)毒性原(yuán)理
毒性症状
人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤,一般(bān)可(kě)在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感,数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感,数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天左右(yòu)自愈。
敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。
重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò),吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰,并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。
若抢(qiǎng)救不及时,这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。
预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤
预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触,尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防护,切勿麻痹大意。
捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū),有特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。
海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng),并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志,并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播,以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。
下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触(chù),更不能捕捞,因在海上一旦发生意(yì)外,更不易抢救。
一旦被海蜇蜇伤,伤(shāng)者切不可惊慌,只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治,一般都能较(jiào)快好转和痊愈。
反(fǎn)之,如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意(yì)麻(má)痹(bì),则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。
医务(wù)人员提(tí)醒:千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。
一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤,不要用淡水冲洗,因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè),应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液,可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。
若(ruò)损伤面积大,全(quán)身(shēn)反应严重者,要及时去医院治疗。
海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法
凉(liáng)拌海蜇皮
原料:海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜
做法:
(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下,洗(xǐ)净,切条
(2)紫(zǐ)甘蓝,黄瓜分别切丝
(3)蒜末(mò),醋,生抽(chōu),香油,适量盐兑成调(diào)味汁
(4)所有材料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用
海蜇黄瓜
原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量
做法(fǎ):
(1)超市(shì)购买海蜇丝300克
(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用
(3)黄瓜一根
(4)用刀(dāo)切成粗丝
(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面,将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面
(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末,放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面,将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在香菜(cài)上面,放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。
海蜇鸡柳
原料:海蜇皮(pí)4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒(lì),芫(yán)荽少许,油(yóu)1汤匙。
做(zuò)法:
(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次),切丝,放入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫,取(qǔ)出,沥干水分。
(2)鸡肉切(qiè)丝(sī),加入腌料拌(bàn)匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。
(4)烧热油1汤(tāng)匙,爆(bào)香蒜(suàn)肉,鸡丝回(huí)镬,拌(bàn)匀芡汁料埋芡,迅(xùn)速炒拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇(zhē)汤冬瓜
原料:速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗干净,氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。
(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng),切厚块。
(3)胡萝卜去皮(pí),洗干净切块。
(4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲(chōng)洗干净。
(5)煲(bāo)滚适量水,下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。
锦绣海蜇(zhē)丝(sī)
原(yuán)料:海(hǎi)蜇丝300克,青(qīng)椒(jiāo)5克,红椒5克(kè),鸡(jī)肉50克 、盐3克,味(wèi)精2克,鸡精(jīng)2克,米醋5克,香(xiāng)油8克
做法:
(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分,切(qiè)丝。
(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟,撕成丝。
(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中,加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún),装盘即(jí)可。
捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮
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原料(liào):海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁
做(zuò)法(fǎ):
(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小,与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi),加入捞汁,将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。
(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了