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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu2l是多少斤 2l是多少k2l是多少斤 2l是多少kgg)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面(miàn)也没有人知(zhī)道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如(rú)果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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