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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小(xiǎo)瓜(guā)是(shì)不可以生吃的。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一般为(wèi)西葫芦。西葫芦通常(cháng)不(bù)能生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦(lú)是(shì)日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)蔬(shū)菜，其中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素、纤维素以及矿物质等(děng)营养成分，适(shì)当的吃一(yī)些西葫芦，能够(gòu)很好地补(bǔ)充机体(tǐ)所需的营(yíng)养，

　　也(yě)可以增强体质，能够(gòu)起到(dào)一定的辅助作用。但(dàn)是西葫(hú)芦通常是用于炒着吃，一般不建(jiàn)议(yì)直(zhí)接(jiē)生(shēng)吃。因为西葫芦如(rú)果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含(hán)有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏膜造成(chéng)一定的刺(cì)激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生，从(cóng)而(ér)会对身(shēn)体健康造(zào)成一定的影响，所以西葫芦通常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起(qǐ)一个(gè)甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑到鼻前闻(wén)一闻，味(wèi)道越(yuè)香(xiāng)的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建议铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢挑(tiāo)选果脐凸出来的(de)圆圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头一样(yàng)，这就表示还没有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟，这样不管是(shì)气味(wèi)还是口感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃起来(lái)会有发(fā)酵(jiào)的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选光滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是购(gòu)买的时(shí)候(hòu)也要留意一(yī)下，即使(shǐ)外面看(kàn)起来没事，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤(shāng)了(le)，可能(néng)会变(biàn)味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第(dì)一：闻一(yī)闻。

　　拿起一(yī)个相中的(de)甜(tián)瓜建议先闻一闻果(guǒ)脐，将(jiāng)果(guǒ)脐部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的果脐有的(de)大有的小，有的是凸出来的(de)，可(kě)的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的(de)，这样(yàng)的甜瓜(guā)会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一样(yàng)，这就表示还没铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还是(shì)口(kǒu)感要(yào)差(chà)很多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来会(huì)有发(fā)酵(jiào)的酒味；捏起(qǐ)来不硬也(yě)不软(ruǎn)才(cái)是好瓜(guā)。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压受伤不容易看出来，但(dàn)是(shì)购(gòu)买的时候也要留意(yì)一下，即使外面看(kàn)起来没(méi)事，其实内部果肉(ròu)受伤了，可能会变味(wèi)。

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