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害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再(zài)蒸(zhēng)一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么(me)办等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成，而(ér)糯米是(shì)江南的特产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米(mǐ)那样黏性的(de)谷害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作而(ér)成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅(guō)里加(jiā)点水，然后(hòu)把年(nián)糕放(fàng)进去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子(zi)表(biǎo)面是(shì)干燥的(de)，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕(gāo)，与年年(nián)高谐音，寓意(yì)着小孩(hái)身高一(yī)年(nián)比一年(nián)高。

　　所(suǒ)以前人有(yǒu)诗称(chēng)年(nián)糕：年糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是(shì)从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五(wǔ)福(fú)、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如(rú)意等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成(chéng)真正意义上的内容与形式的(de)完(wán)美(měi)结合(hé)。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的(de)年糕，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油(yóu)的(de)运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯(chún)也很重要(yào)，一般市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保(bǎo)正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很(hěn)多种口味，但都(dōu)是在最(zuì)基(jī)本的原味(wèi)年糕上(shàng)加(jiā)入个(gè)人喜欢的其它(tā)材料(liào)，如红(hóng)枣(zǎo)等(děng)。