酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么内容是三年内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关于酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么内容以及酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么课程，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业主要(yào)学(xué)什么？，酒店管理专业是做(zuò)什么的？等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热(rè)门(mén)行业(yè)之(zhī)一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的(de)，近(jìn)年来(lái)，在(zài)国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的国际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求(qiú)也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每(měi)年(nián)都需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　 一、培养目标与要求 本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　 本专(zhuān)业注重学生(shēng)综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面(miàn)的技能(néng)训(xùn)练。

　　 二(èr)、主要课程 酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　 三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道(dào)德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和(hé)自(zì)学(xué)能(néng)力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基础(chǔ)的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以(yǐ)下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学们会学(xué)习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食(shí)品、如何正确(què)地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同(tóng)的角色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较(jiào)有意思的一(yī)门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习(xí)的人(rén)未来的(de)发展方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以(yǐ)直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的(de)高层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者口中(zhōng)所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基(jī)本都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来的，很少有专门研(yán)究酒店(diàn)运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)业(yè)是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职(zhí)位的(de)工(gōng)作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一(yī)个行业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不(bù)知道这行的水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会地(dì)位(wèi)、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低(dī)社会地(dì)位的工(gōng)作(zuò)岗位。

　　2、管(guǎn)理岗需要一定的一线实践经验才(cái)能胜任，应(yīng)届生的(de)水平根本不足以胜任部门(mén)级、公司级的管理需要。

　　所以刚入职时必(bì)须从基层(céng)其慢慢(màn)做(zuò)起!

　　总之，酒店管(guǎn)理专业未来前景(jǐng)还是有的，重点就在(zài)于你(nǐ)能否(fǒu)调整(zhěng)自己的心态，有良好的情(qíng)商，是(shì)否有(yǒu)野心不甘于(yú)只在底(dǐ)层天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓(céng)做!

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓