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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又称根茎类作(zuò)物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类(lèi)作物(wù)的(de)产品器官是(shì)块(kuài)根和块茎，具有生(shēng)长前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期(qī)。一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml>

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形等多种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世(shì)界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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