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大明虾是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开(kāi)再(zài)冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机(jī)的(de)话完(wán)全可(kě)以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不(bù)拒(jù观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪)，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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