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马(mǎ)铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃台湾swag是什么,swag是什么意思什么梗薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同,像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),看见有发芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分,要拿(ná)皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过(guò)程中(zhōng),也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)台湾swag是什么,swag是什么意思什么梗黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多半是(shì)坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其(qí)间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加(jiā)热也不会被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同(tóng),由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而(ér)妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的(de)有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒(dú)素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素(sù),应立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试(shì)一下,这样制造(zào)起来或(huò)许吃起来的时(shí)分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差(chà),真(zhēn)实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯的外(wài)形(xíng)。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一(yī)种(zhǒng)是比较圆的(de),一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它(tā)的(de)口感会比较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ),一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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