切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做法(fǎ)的目的(de)是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出(chū)来(lái)在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地(dì)方能(néng)够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南(nán)瓜(guā)可(kě)以在(zài)常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上(shàng)可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例(lì)如(rú)：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则(zé)证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)标(biāo)志(zhì)之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段(duàn)时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有(yǒu)江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句小斑点，但不影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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