银耳越黄越好还是越白越(yuè)好，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越(yuè)黄(huáng)银(yín)耳越黄(huáng)越好(hǎo)并不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干银(yín)耳(ěr)为什(shén)么(me)越放越(yuè)黄以及干(gàn)银耳为什么越(yuè)放越黄，银耳(ěr)正常的颜色的图片大(dà)全，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片(piàn)对(duì)比，硫磺熏过的(de)银耳图片(piàn)，干银耳怎(zěn)么选择才(cái)知(zhī)道(dào)有没有硫磺(huáng)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)生活小知(zhī)识：

银耳越黄越好还是越白越好，干银(yín)耳为什么杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译越放(fàng)越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的，所(suǒ)以银耳(ěr)黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻(wén)起来(lái)有(yǒu)淡淡清(qīng)香，取(qǔ)少许放舌尖，有植(zhí)物(wù)特(tè)有的(de)香味，多放一会儿有少(shǎo)许滑腻感(gǎn)。

　　银(yín)耳中含有丰(fēng)富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后的银(yín)耳潮湿发黏，捏起来弯而不(bù)折(zhé)，而一旦(dàn)霉(méi)变，颜色会更黄甚至发(fā)黑。

　　建议到(dào)正规渠道购买，银耳本身无味(wèi)道，选购时可取少(shǎo)许试尝，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉，很(杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译hěn)可能就(jiù)是用(yòng)硫磺熏(xūn)蒸过的(de)。

如(rú)何挑选优质银耳

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳(ěr)的颜(yán)色(sè)是自然(rán)的白色，花朵齐整(zhěng)，有圆形(xíng)的伞(sǎn)盖，没有蒂头(tóu)，也没(méi)有杂(zá)质(zhì)和斑点，是大家在挑选(xuǎn)银(yín)耳的(de)时候(hòu)需要注意(yì)的(de)。

　　2.优质银(yín)耳(ěr)肉厚、叶片(piàn)长、膨(péng)胀率(lǜ)高，这(zhè)样的银(yín)耳是比较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们(men)吃起来味道也比较好，营养价值也会更(gèng)出色。

　　品质一般的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的银耳颜(yán)色相对(duì)来说(shuō)不会那(nà)么纯净的，很多都是白色中带有一(yī)点米(mǐ)黄(huáng)色，杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译肉看起(qǐ)来也比较薄一些，同样的，没有(yǒu)蒂头(tóu)和杂(zá)质。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质(zhì)较差(chà)的银耳(ěr)颜色很黄，摸起来也不够干燥，花朵(duǒ)形(xíng)状不够完整，还会带有(yǒu)很(hěn)多斑(bān)点质。

干银(yín)耳什(shén)么颜色的(de)最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正(zhèng)常的干银耳在经(jīng)过晒过(guò)或者是(shì)烘干之后颜色都是微微发黄(huáng)的，但是为了(le)使银耳更加的好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将原(yuán)本发(fā)黄的银(yín)耳(ěr)熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在(zài)挑选干银耳的时候(hòu)还是尽量挑选黄(huáng)色的(de)这种(zhǒng)，因为那(nà)种熏白的银耳中含有对人体(tǐ)有害的成(chéng)分，食用后对健康(kāng)有(yǒu)损。

鲜(xiān)银(yín)耳好(hǎo)还(hái)是(shì)干银耳好

　　干银(yín)耳(ěr)更好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳(ěr)没有经过任何的加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜银(yín)耳的营养成分相比于经(jīng)过加工的干银耳会更加的多。

　　 但(dàn)是(shì)鲜银耳中含有一种卟(bǔ)啉(lín)类光感物质，食用了这种物质(zhì)的(de)话(huà)，经过太阳光照射之后皮肤就(jiù)会(huì)出现红肿、瘙痒、甚至是出现(xiàn)红色水泡(pào)等不(bù)适(shì)症状，而干银(yín)耳(ěr)在(zài)加工的过程中已经将这种(zhǒng)成分去掉了，所以可(kě)以放心(xīn)食(shí)用。

　　且(qiě)从(cóng)储(chǔ)存方(fāng)面来(lái)说，干银耳(ěr)中(zhōng)不含有水(shuǐ)分因(yīn)此(cǐ)很利于保存，所(suǒ)以日常生活中(zhōng)建议(yì)选择食(shí)用干(gàn)银(yín)耳。

干银耳过期了(le)还能吃吗

　　视具体情况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上常(cháng)见的(de)银耳(ěr)保质期是18个月，而一般(bān)情(qíng)况下，食品的实(shí)际可(kě)食用(yòng)期限都(dōu)会比包装袋(dài)上的时间要稍微长(zhǎng)一些(xiē)，如果是刚刚过期的银耳没有出现(xiàn)变质、发霉、软化(huà)的情况下(xià)都是可(kě)以继续食用的(de)，过期一段时(shí)间(jiān)或(huò)者出现变质反应了则(zé)不(bù)建议继续(xù)食用。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译